Wij zijn Koningin Minima | Over Ons | Reactie beleid | Privacybeleid

Steranijs cocktail

steranijs-drank

Wij laten op een feest meestal de cocktails links liggen omdat We deze veel te zoet vinden. Daarom hebben Wij deze cocktail bedacht. De steranijs heeft een licht-rokerig smaakje, die Ons nog het meest doet denken aan Talisker whisky en de gebrande turf lucht die op heel Skye hangt.

 

Benodigdheden

  • een zakje venkelthee
  • 4 gekneusde steranijzen
  • ongeveer 5 gekneusde zwarte peperkorrels
  • een liter kokend water
  • 100 ml rum of whisky of wodka
  • een thermoskan
  • een schone lege literfles
  • een theezeefje en een trechter
  • tijd en geduld

 

Werkwijze

  1. Zet een liter venkelthee in een thermoskan of theepot met gekneusde steranijzen en peperkorrels.
  2. Laat lekker lang trekken, minimaal een half uur, maar liever twee uur. Wij hebben de thermoskan zelfs 8 uur laten trekken.
  3. Eventueel -als U een zoetekouw bent- kan U wat honing toevoegen. Wij denken dat tijm honing- mocht U die in huis hebben- het lekkerste resultaat geeft.
  4. Schenk de theeinfusion via een zeefje (in een trechter) over in een maatbeker en meet 900 ml af. Vul aan tot een liter met de rum.
  5. Wilt u het warm houden, schenk dan terug in de schoongemaakte thermosfles, anders kunt U het overschenken in een schone, lege literfles.

Uiteindelijk is de verhouding thee/alcohol volledig aan U. Mar Wij kunnen U wel aanraden er niet te veel in te doen, want door de warmte van de thee komt alcohol steviger binnen. Nogmaals, het is aan U, maar beschouw Uzelf gewaarschuwd.

Zowel warm als koud te drinken.
steranijs-drank-details
steranijs-insnijden

Proost!

Tip: Gebruik de lelijke steranijs om te kneuzen. En snijd een mooie met een scherp mesje in op één pootje van de ster. Tot het midden, Buig de twee delen een beetje van elkaar af en schuif de ster over Uw glas.

Een schijfje citroen kan ook.

 

We maken hem ook zonder alcohol voor overdag.

Wat vindt U? Lijkt dit U lekker? Of zijn Wij de enigen?


Deel deze blogpost via
Facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedintumblrmail
Volg Ons via
instagram

Blijf op de hoogte door Onze Facebook page te liken

Laat een reactie achter

Uw emailadres wordt niet getoond, maar heeft het systeem achter dit blog nodig om U te verwittigen van een antwoord.


*


Los het sommetje op (NB antwoord met cijfers invullen):

*

Tot slot twee vragen om te bewijzen dat U geen robot bent: